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中国瓷器发展史:从陶器到青花瓷,中国是如何成为瓷器王国的?

来源: 腾讯网 时间: 2022-04-17 22:55:59

中国是瓷器的故乡,也是瓷器之国。在英文中,“瓷器(china)”与中国(China)同为一词。中国的瓷器种类很多,有青瓷、白瓷、青花瓷、彩瓷等,光彩夺目,数不胜数。从原始社会到明清,中国陶瓷技术一直在进步,最终享誉全球。本文就大概介绍中国制瓷业的发展历程。

一,从陶器到瓷器

瓷器是从陶器发展而来的,或者说瓷器是陶器的高级阶段。在新石器时代,人们从渔猎走向了农耕,从迁徙走向定居,在这个过程中,陶器也应运而生。中国最早的陶制容器发现于江西仙人洞遗址,大约距今2万年。

在新石器时代早期,陶器都是手制的,并在篝火烧制。烧制时间较短,但是温度可以达到900度左右。人们会在制成的陶器上绘制各种图案,形成了彩陶、黑陶、红陶等。

在新石器时代晚期,出现了简单机械——陶轮,使得陶器更加精美,种类也增加了。龙山文化中出土的黑陶,器壁薄而坚硬,壁仅有1~3毫米厚,好像是蛋壳,因此被誉为“蛋壳陶”。

陶轮的出现,也产生了一种新的陶器——白陶。正是这种白陶孕育了后来的瓷器。在商朝时期,出现了刻纹白陶和薄壳白陶,其质地优良,造型端正美观,坚固耐用。

商朝时期,开始出现了原始瓷器。陶器是用粘土烧制而成,而瓷器是用瓷土烧制而成,烧制瓷器需要更高的温度。商代时代,随着青铜冶炼技术的进步,人们能够将烧制温度提高到1100—1200度。在瓷器的表面有釉,是在高温之下形成的玻璃质釉。陶器具有吸水性,而瓷器不吸水。由于该时期的瓷器不能完全称为瓷器,所以学界称之为“原始瓷器”。

原始瓷器

二,南青北白两大系统的形成

经过商周到春秋战国的不断发展,中国的瓷器烧制技术不断走向了成熟。最早的瓷器是青瓷,青瓷的形成原理在于胎釉中的氧化铁在还原焰气氛中焙烧所致。商朝时期出现的原始瓷器便是原始的青瓷,在东汉时期,青瓷烧制技术成熟了,如烧制温度可以达到1300度,吸水率只有0.28%,有较强的光泽,透明度强等。东汉的青瓷主要出现了浙江一带,其中上虞的窑址最多。

东汉青瓷五联罐

东汉时期,开始出现了早期的白瓷。白瓷是选择含铁量较少的瓷土和釉料加工精制而成。在北朝时期,开始出现了白釉,北齐范粹墓出土的白瓷,是中国至今所见最早的白瓷。到了隋朝时期,白瓷烧制技术成熟,该时期的白瓷胎质洁白,釉面光润,胎釉已不见白中闪黄或泛青的现象。

白瓷

白瓷的出现,打破了青瓷一统天下的局面。在唐朝时期,北方以烧制白瓷为主,南方以烧制青瓷为主,形成了“南青北白”两大系统。在青瓷中,以越窑青瓷最有名,被评为天下第一。

陆龟蒙《秘色越器》诗:“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来。好向中宵承沆瀣,共嵇中散斗遗杯。”就是对越窑的赞美。在白瓷中,以邢窑白瓷最为出名。

越窑青瓷

与此同时,昌南(景德镇)也逐渐成为了瓷器生产的重心。唐朝初期,昌南的瓷器被称为“假玉器”,并具有细密、洁白、半透明的特点,成为了贡品。当时昌南的瓷器有白瓷和青瓷。

唐朝的制陶业也取得了很大的进步。武则天时期,出现了单色彩釉俑,到唐玄宗时期出现灿烂夺目的三彩釉。工匠们先在陶胎上涂上一层有颜色的釉,然后画上黄色、绿色、青色的纹饰,也就形成了三彩陶器,现在称之为“唐三彩”。

宋朝初期,瓷器制造达到了一个新的顶峰。宋代瓷器,在胎质,釉料和制作技术等方面达到完全成熟的程度。宋代著名的名窑很多,其中汝、官、哥、钧、定五大名窑左右有名,另外耀州窑、磁州窑(河北彭城)、景德镇窑、龙泉窑、越窑出产的瓷器都名扬天下。宋代景德年间,昌南出产精致的景德名瓷,昌南镇也改称景德镇了。

三,瓷器的巅峰

元朝时期的瓷器在宋朝的基础上继续繁荣,并且得到了进一步发展。元朝出现了青花、釉里红,改变了过去瓷器色彩单一的局面。元朝疆域辽阔,对外交流频繁,在中东地区引进阿拉伯人烧制陶器、瓷器的一些新方法,最终在景德镇进行了重新创新、融合,出现了影响深远的青花瓷。元朝政府十分重视瓷器的生产,设置了专门的机构——浮梁瓷局管理瓷器的生产。元朝时期,景德镇的瓷器生产开始在全国占据了主导地位。

明朝时期,青花瓷进一步发展,在纹饰上改变了元代层次较多,花纹繁满的风格,趋向清淡空白。在永乐和仁宣年间,其青料是进口的苏麻离青,制成的青花瓷胎釉精细,青色浓艳。后来,开始用国产的平等青。明朝后期的青花瓷,蓝中泛紫,艳丽浓重。在青花瓷发展的基础上,明代的彩瓷发展也有一个新的飞跃。

清朝时期,中国的瓷器制造技术达到了登峰造极的地步。当时西学东渐,一些欧洲西洋风格的艺术传入了中国,开始和瓷器制造融合了。清朝的瓷器大量销往欧洲地区,在欧洲推动了中国热。

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标签: 原始瓷器 新石器时代