时讯：方便面鼻祖的六字书法拍出一套豪宅价

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2022年7月27日晚，北京保利2022春拍“仰之弥高—古代书画夜场”举槌，清代书法家伊秉绶的一幅隶书《长生长乐之居》以2875万元成交，刷新了伊秉绶个人作品的拍卖纪录。

六个字的书法拍出一套豪宅价，且这幅书法寓意甚佳，也的确适合挂在豪宅里。这虽然已经令人咋舌，但在伊秉绶身上还不算最奇的，更奇的是，他还是现代方便面的鼻祖，他的书法风格居然还深深地影响了影视明星孙俪。

伊秉绶是福建汀州宁化人，曾于清乾隆年间中举为官，他曾为大学士纪晓岚的孙子上课，又拜当时最富盛名的书法家刘墉（刘罗锅）为师。

伊秉绶画像

伊秉绶在担任广东惠州太守期间，家中常常有文人墨客聚会吟咏唱和，厨师往往忙得不可开交。伊秉绶于是让厨师用面粉加鸡蛋掺水调和后，制成面条，然后卷曲成团，晾干后再炸至金黄色，储存起来备用。以后客人来了，只要把这种面加上佐料，放到水里一煮即可招待客人。后来，人们把伊秉绶发明的这种面称为“伊府面”，简称为“伊面”。 多年后，旅日华侨就是从“伊府面”的制法中得到启发，创造出今天的方便面。因此说伊秉绶就是现代方便面的鼻祖并不为过。

孙俪的书法学习了伊秉绶风格

伊秉绶以隶书著称，其书作骨力内含，古趣盎然，且饱有金石味、庙堂气，影响深远，当代影视明星孙俪在著名书法家童衍方先生的指导下，花了大力气学习伊秉绶书法，甚至还从拍卖会上以207万元的价格拍下了一幅伊秉绶隶书对联，挂在家中，可见她对伊秉绶书法的钟爱。

孙俪以207万元拍下的伊秉绶隶书对联

伊秉绶书法虽然距今已经200多年，但却有着略带夸张的现代构成意味，跟北欧风的现代家具搭配起来毫无违和感，所以越来越受到欢迎。这幅《长生长乐之居》曾于1995年朵云轩秋拍上以11万元成交（一说15万元），到今天涨幅可观，证明了中国书法艺术的巨大魅力。